Kenko Mayonnaise Co., Ltd. · TSE:2915

Kenko Mayonnaise — Investor Presentation (February 2026)

49 slides from Kenko Mayonnaise's investor presentation, Feb 28, 2026

Slide 1: 大和IR主催個人投資家向け会社説明会
証券コード：2915 【プライム】大和IR主催個人投資家向け会社説明会ケンコーマヨネーズグループ会社説明会ケンコーマヨネーズ株式会社代表取締役社長島本国一 2026年2月28日 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 3: ケンコーマヨネーズグループの商品って？
ケンコーマヨネーズグループの商品って？マヨネーズ類ドレッシング類ソース類和惣菜サラダ類素材系タマゴ加工品総菜（デパ地下・スーパーマーケット向け） 3 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 4: 食のプロに認められてきた、日本の食を支える食品メーカー
食のプロに認められてきた、日本の食を支える食品メーカー外食コンビニエンスストアスーパーマーケットサンドイッチのハンバーガーのポテトサラダや具材やソースや和惣菜などの弁当の卵焼き・ディップソースパック惣菜ポテトサラダビュッフェのサラダやスクランブルエッグ冷やし中華の錦糸卵やサラダ・ドレッシングパン給食焼き込み用のマヨネーズやノンエッグマヨネーズタイプ、パンの中身の小袋のマヨネーズやサラダ・フィリング加工済みの野菜 4 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 10: 販路別の売上高構成比
販路別の売上高構成比事業所・病院等への生活協同組合（生協）コントラクトフードサービス、学校給食その他業務用C&C（キャッシュ＆キャリー）他給食 5.3% 4.5% ファストフード製パンメーカーファミリーレストランベーカリーショップ外食居酒屋カフェ他パン 28.9% 12.4% 2025年３月期連結売上高コンビニエンスストア 917億円 CVS 21.2% 量販店 27.8% スーパーマーケット（全国チェーン・地方チェーン） 10 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 13: サラダ料理とは
サラダ料理とは食材、調味料、食文化… それぞれをかけ合わせて生み出される食材の美味しさを引き出したもの ※「サラダ料理」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。 13 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 14: ケンコーマヨネーズグループの基本情報
ケンコーマヨネーズグループの基本情報創立資本金売上高（連結）営業利益（連結） 1958年 54億円 917億円 48億円 2024年度 2024年度連結子会社数工場数従業員数（連結）市場 7社 16工場 2,985名プライムケンコーマヨネーズグループ全工場 2025年3月末日現在、臨時雇用者数含む 2022年～ ※サラダカフェ除く（2026年度から15工場） ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※億円未満切り捨て 14
Slide 15: ケンコーマヨネーズグループの事業概要
ケンコーマヨネーズグループの事業概要【】 ●サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品の製造・販売 ●商品開発・メニュー開発調味料・加工食品事業【連結子会社】【Salad Cafe】 ●フレッシュ総菜の開発・製造総菜関連 Salad ●対面でのサラダ・総菜の販売 ●量販店などへの販売事業等 Cafe ●Webでの潜在需要の発掘 15 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 16: 沿革マヨネーズ類
沿革マヨネーズ類 1961年 1970年 1977年「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始タマゴ加工品「マヨネエッグ」発売ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ🄬🄬」発売ポイント１ 1961年業務用サラダ向け「ケンコーマヨネーズAS」の製造開始サラダに使いやすいマヨネーズの開発様々な業態向けに使用しやすいマヨネーズの開発ケンコー耐熱耐冷凍ベーカーズマヨネーズケンコーマヨネーズAR タルタルソース〈ASの特徴〉・水分の多い野菜に使用しても水っぽくなりにくい・コシが強く伸びが良い・全卵型のマヨネーズタイプ〈商品のポイント〉ケンコーマヨネーズAS…
Slide 17: 沿革タマゴ加工品
沿革タマゴ加工品 1961年 1970年 1977年「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始タマゴ加工品「マヨネエッグ®」発売ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売ポイント2 1970年タマゴ加工品「マヨネエッグ®」を発売タマゴ加工品「マヨネエッグ®」を発売現在もニーズに応じて様々な商品を製造・販売グッドテイストタマゴサラダ惣菜亭® 半熟煮卵H 冷凍厚焼き卵H タマゴ加工品〈商品のポイント〉・人手不足解消に役立つ、簡便ニーズに応えた商品・様々な食スタイルに対応した商品開発 17 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 18: 沿革サラダ・総菜類
沿革サラダ・総菜類 1961年 1961年 1970年 1977年「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始タマゴ加工品「マヨネエッグ」発売ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売ポイント3 1977年業界初ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売 1986年日本で初めて「ごぼうサラダ」を発売ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売《ロングライフサラダの特長》〈開発のきっかけ〉発売当初のファッションデリカフーズ® 密閉低温冷却製パンメーカーの夏もポテトやタマゴのサンド包装殺菌技術イッチ
Slide 19: 沿革サラダ・総菜類
沿革サラダ・総菜類 1961年 1961年 1970年 1977年「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始タマゴ加工品「マヨネエッグ」発売ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売ポイント3 1977年業界初ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売 1986年日本で初めて「ごぼうサラダ」を発売「ごぼうサラダ」を発売醤油やダシの味がきいたクリーミーなドレッシングと煮物に使うのが一般的だったごぼうの相性が良いことを発見！ごぼうをサラダに！サラダの新定番を構築 ※発売当初のパッケージ 19 ©2026 KEN
Slide 21: 強み（１）商品開発力
強み（１）商品開発力時代のニーズに合わせた商品開発食嗜好の多様化人手不足減塩・低カロリープラントベース素材系商品調理時間短縮低カロリー・植物性由来塩分30％カット当社従来商品比較食材使用処理時間調理時間低糖類・減塩※ お肉不使用などフードロス削減資源の有効活用賞味期間の長い商品アップサイクル商品配送回数減によるコスト廃棄量廃棄量未利用食材をおいしく商品化キャベツの芯、元茎わかめ等 21 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※①低カロリー：100gあたりのカロリーは40kcal未満 ②低糖類：100gあたりの糖類は
Slide 22: 強み（２）メニュー提案力
強み（２）メニュー提案力商品とメニューをセットで提案食のプロのニーズを先取りするメニュー開発・提案パン外食焼成パンサラダ CVS 量販店ピザデザートサンドイッチコロッケパックサラダ 22 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 23: 強み（３）食の安全・安心・安定の追求
強み（３）食の安全・安心・安定の追求原料調達からお届けまで、一貫した管理体制で叶える信頼の“食” 参照：企業動画のYou Tube 23 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 25: 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』
中長期経営計画『KENKO Vision 2035』持続的な成長のために基本方針抜本的改革と企業価値の更なる向上を目指す Phase3 基本戦略のアップデートと位置づけ整理 Phase1 Phase2 2032-2035 2028-2031 進化・発展 2024-2027 基幹再成長機能成長戦略スマート化事業構造基本戦略の改革サステナビリティと人材投資経営社会的責任基盤 2035年の未来ビジョン（目指すべきもの） IT戦略『サラダ料理で世界一になる』 25 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 26: 『Global Food Solution Company』への転換
中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 CONCEPT 『Global Food Solution Company』への転換～食の「困った」を「ワクワク・ドキドキ」に変える～戦略ビジネスプロセス変革基本戦略の成長戦略アップデートアップデートと位置づけ整理 IT戦略強化 26 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 27: 海外売上高比率の拡大
海外売上高比率の拡大成長戦略輸出売上の拡大海外進出輸出商品数の増加約40 の国と地域に輸出（2024年度）販促活動の強化 NY Sake & Food Expo 2025 出展（2025年9月）認知拡大・新規取引先獲得へ海外進出先、進出方法の継続検討海外売上高（輸出） 2035年度目標 2024年度 12.5億円前年同期比＋6.8％海外売上高比率 30％以上 27 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 28: ブランディングの強化
ブランディングの強化成長戦略企業ブランドの強化・浸透 ◇2025年4月 ◇2025年8月18日～24日 dancyu祭出展大阪・関西万博出展～サラダ料理で育む未来～ Salad Cafeの「和のサンドイッチのサラダ料理教室」を開催定番のサラダ、季節の食材を使ったお酒のおつまみにぴったりのサラダを販売大阪外食産業協会 ORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」に出展新たな需要の取り込み 28 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 29: 新たな販路の拡大
新たな販路の拡大成長戦略 EC事業の拡大一般消費者や個人店などの小規模顧客向けの販売を強化・ターゲットを絞ったセット商品の販売・スパウトパウチ商品の発売等 2027年度目標 EC売上高 2億円業務用のお客様におすすめのセット商品一例ご家庭で使用しやすいサイズ 2024年度実績 56百万円（前年同期比+40%） 29 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 30: デジタル技術の活用
デジタル技術の活用スマート化業務効率化人手不足対策生成AI・RPA活用営業支援ツール活用協働ロボット活用人手不足解消、データで生産性アップ効率化マニュアル映像化スピード、正確性アップ売上高・習熟度向上、業務時間短縮利益率アップ教育時間の短縮 2027年度目標業務効率化安定稼働・製品供給労働生産性10％ UP 人手不足緩和持続的な利益の確保へ ※2023年度対比 30 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 31: 従業員のエンゲージメント向上
従業員のエンゲージメント向上人材投資働きやすい職場の実現研修の充実自己実現や成長を実感できるキャリアプランを実現する研修を導入制度の導入 2024年度実績 26テーマ新人事制度開始東京本社移転 2026年2月東京本社移転 1on1 ミーティング実施移転先東京都千代田区麴町五丁目１番地麹町弘済ビルディングさらなる働きやすさ・制度の充実ステークホルダーの皆様との関係強化へ 31 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 32: サステナビリティと環境・社会への貢献
サステナビリティと環境・社会への貢献社会的責任 CO 2 排出量削減への取組み地域社会への貢献食育イベントへの参加マヨネーズ作り体験会蒸煮工程で発生する蒸気をエネルギーとして有効活用蒸気エネルギーとして回収杉並区コミュニティ浜田山小学校ファーマーズ＆キッズ再利用ふらっと方南（12月) （2月）フェスタ2025（3月) 森林保全活動 CO2削減量約73t／年（2 0 2 4 年度） 2024年度実績 CO2削減率 ▲10.5％ 2019年度比原単位九州ダイエットクックの取組み森の一部をメンテナンス（佐賀県・2023年～）（神奈川県） 32 ©2
Slide 33: 『KENKO Vision 2035』経営目標
『KENKO Vision 2035』経営目標成長ドライバー国内・海外でのM&A投資・設備投資 Phase1 2024 - 2027 Phase2 2028 - 2031 Phase3 2032 - 2035 旧 1,020億円旧旧 1,250億円連結売上高新 1,020億円新 1,450億円新 2,000億円連結営業利益/連結営業利益率旧 33億円 / 旧旧 / 旧旧 75億円 / 旧 6.0% EBITDAマージン新 7.0% 新 10.0% 新 12.0% ROE 旧旧旧 8.0%以上 ROIC 新 6.0%以上新 6.5%以上新 9.0%以上ネットD
Slide 35: 売上高・営業利益推移（連結）
売上高・営業利益推移（連結）（単位：億円）売上高推移 887 917 928 900 823 739 744 756 708 727 685 700 669 603 530 531 511 506 518 545 573 500 503 500 300 ０ KENKO Vision 2035 営業利益推移 48.4 50 46 39.8 41.7 38.0 34.3 31.1 29.0 25.6 26.1 29.5 27.7 27.7 24.2 30.0 29.4 31 21.4 19.7 16.1 25 16.0 16 9.7 1.0 01 2005 2010 2015 2020 202
Slide 36: 株主還元の強化 DOE目標
株主還元の強化 DOE目標 ■期末 Phase1 ■中間 (2025～2027年度) 2.5%以上ＤＯＥ 1.6% 1.6% 1.7% 1.0% 0.8% 0.8% 1.3% 67円（予想） 43円配当金 44 30円 31円 30円 24 20円 15 16 17円 17円 20 12 10 9 23 15 15 19 8 7 8 10 (円/株) 2019.3 2020.3 2021.3 2022.3 2023.3 2024.3 2025.3 2026.3 2027.3 2028.3 （予想）（予想）（予想）株主資本配当率（DOE）＝配当金総額／（（期首株主資本+期末株主資
Slide 37: 配当政策
配当政策安定的に継続した株主還元を行うため段階的に引き上げを行い、基本方針 DOE （株主資本配当率）を指標 2035年度に4.0%以上の目標 Phase3 Phase2 2035年度 Phase1 2031年度 DOE目標 2027年度 DOE目標 4.0％以上 DOE目標 3.5％以上 2.5％以上中長期目標の達成成長に伴う還元強化 ※目標2.5％以上から4.0％以上に引き上げ安定的還元の基盤固め ※2025年度から、目標を1.5％以上→2.5%に引き上げ 37 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 38: 株主優待品
株主優待品 100株以上1,000株未満保有の 1,000株以上保有の株主様株主様一律３種類から選択制当社製品詰め合わせ当社製品詰め合わせ 1,000円相当 2,500円相当 ※写真は株主優待品例です。＜調理例＞ 38 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 39: ご清聴いただきありがとうございました
証券コード２９１５大和IR主催個人投資家向け会社説明会ケンコーマヨネーズグループ会社説明会ご清聴いただきありがとうございました ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 41: マテリアリティ（重要課題の取組み）
マテリアリティ（重要課題の取組み）＜参考資料＞中長期経営計画策定時にマテリアリティを見直し、重要課題を選定地球環境重点項目への配慮 ●脱炭素・環境負荷低減ライフ ●フードロス対策食のスタイルの ●食品安全文化の醸成安全・安心・変化への貢献安定の追求 ●食の安全・安心 ●安定したサプライチェーンの構築 ●コーポレート・ガバナンス強化人権と ●ビジョン実現に向けた人材育成多様性をガバナンス ●企業風土の改革尊重したの強化 ●人権の尊重人材育成 ●多様化する食ニーズへの対応重要課題の解決に向けて事業活動をすすめる ©2026 KENKO Mayonnaise C
Slide 42: 商材別の売上高構成比（連結）
商材別の売上高構成比（連結）＜参考資料＞【2024年度通期】その他 2.0％タマゴ加工品 24.1％サラダ・総菜類 44.1％マヨネーズ・ドレッシング類 29.8％ ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. 42
Slide 43: 4つの基本戦略
4つの基本戦略＜参考資料＞成長戦略  既存事業の収益基盤強化、ブランド構築の実行 -Growth Strategy-  事業ポートフォリオを再構築し、事業環境の変化に適応スマート化  DXを通じた企業改革と生産性の向上を図る -Automation and Innovation-  合理化、効率化、成長するための事業拠点の再編  グローバル企業化、働き方改革としてのダイバーシティを推進人材投資  人材育成の強化、キャリアプランが実現できる施策の検討 -Investment in People- サステナビリティと社会的責任  環境問題への取組みと地域社会への貢献活動を推進
Slide 44: キャッシュアロケーション（Phase1：2024年度～2027年度）
キャッシュアロケーション（Phase1：2024年度～2027年度）＜参考資料＞キャッシュインキャッシュアウト 60億円成長投資 ●M&A 150億円 ●グループ再編投資 ●設備能力増強投資 ALLOCATION 210億円合計基盤強化投資 ●環境投資営業CF 150億円 60億円 ●東京本社移転 ●IT投資 240億円株主還元 30億円 ALLOCATION ●DOE 2.5%以上へ引き上げ Phase1 （2025年度～） ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※億円未満切り捨て 44
Slide 45: 鶏卵相場
鶏卵相場＜参考資料＞＜全農たまご東京Mサイズ（2026年1月まで）＞ ※1か月ごとの平均値（円/kg） 400 第3四半期 2026年 329 350 320 326 310 310 2025年 340 340 340 345 300 327 334 2024年 315 2022年 250 2023年 258 200 2021年 150 100 50 0 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 2021年 2022年 2023年 2024年 2025年 2026年 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. 45
Slide 46: ケンコーマヨネーズの公式通販サイト・SNS
ケンコーマヨネーズの公式通販サイト・SNS ＜参考資料＞サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、 🄬🄬 タマゴ加工品など、多様な商品を取り揃えています。 🄬🄬 また、商品の活用レシピも多数ご用意しています！約300品取り扱い簡単に作れるレシピをご紹介しています！レシピ、商品情報、イベント情報などを発信中です！ ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. 46
Slide 47: サラダカフェの店舗一覧
サラダカフェの店舗一覧参考資料② 会社概要三位一体提案の実践として百貨店やショッピングモールなどに出店（10店舗）  Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店（大阪府）  Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店（大阪府）  Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店（大阪府）  Salad Cafe 東武百貨店池袋店（東京都）  Salad Cafe 京王百貨店新宿店（東京都）  Salad Cafe 小田急百貨店町田店（東京都）  Salad Cafe 青葉台東急フードショー店（神奈川県）  WORLD SALAD Chef’s DEL
Slide 48: 用語集
用語集＜参考資料＞単語意味ポテトサラダ、マカロニサラダ、和惣菜などサラダ・総菜類（タマゴサラダは、タマゴ加工品に分類しております） NB商品：ナショナルブランドの略ケンコーマヨネーズのブランドとして製造・販売している商品 NB商品・PB商品 PB商品：プライベートブランドの略お取引先様のブランドとして製造している商品 Dividend on Equity ratio の略／株主資本配当率 DOE（%）【式】配当金総額÷{(期首株主資本＋期末株主資本)÷2}×100 48 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 49: IR情報／お問合せ先
IR情報／お問合せ先 IR情報の発信  IRサイト https://www.kenkomayo.co.jp/ir 統合報告書株主通信決算短信や適時開示、企業調査レポート、統合報告書、株主様向け「株主通信」等、適時更新し、掲載しています。機関投資家向け決算説明会個人投資家向け説明会 ■ IRお問い合わせ将来見通しに関する注意事項本資料は投資家の皆様への情報提供のみを目的としたものであり、売買の勧誘を目的としたものではありません。本資料における将来予想に関する記述は、目標や予測に基づいており、確約や保証を与えるものではありません。 – 東京本社：東京都千代田区麴町五丁目１番

Kenko Mayonnaise — Investor Presentation (February 2026) on 6ix

Kenko Mayonnaise — Investor Presentation (February 2026)

Slide 1: 大和IR主催 個人投資家向け会社説明会

Slide 2: 本日の内容

Slide 3: ケンコーマヨネーズグループの商品って？

Slide 4: 食のプロに認められてきた、日本の食を支える食品メーカー

Slide 5: 販売先：①外食

Slide 6: 販売先：②外食

Slide 7: 販売先：③コンビニエンスストア

Slide 8: 販売先：④スーパーマーケット

Slide 9: 販売先：⑤ベーカリー／給食

Slide 10: 販路別の売上高構成比

Slide 11: 本日の内容

Slide 12: 企業理念・ビジョン

Slide 13: サラダ料理とは

Slide 14: ケンコーマヨネーズグループの基本情報

Slide 15: ケンコーマヨネーズグループの事業概要

Slide 16: 沿革 マヨネーズ類

Slide 17: 沿革 タマゴ加工品

Slide 18: 沿革 サラダ・総菜類

Slide 19: 沿革 サラダ・総菜類

Slide 20: 本日の内容

Slide 21: 強み（１）商品開発力

Slide 22: 強み（２）メニュー提案力

Slide 23: 強み（３）食の安全・安心・安定の追求

Slide 24: 本日の内容

Slide 25: 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』

Slide 26: 『Global Food Solution Company』への転換

Slide 27: 海外売上高比率の拡大

Slide 28: ブランディングの強化

Slide 29: 新たな販路の拡大

Slide 30: デジタル技術の活用

Slide 31: 従業員のエンゲージメント向上

Slide 32: サステナビリティと環境・社会への貢献

Slide 33: 『KENKO Vision 2035』経営目標

Slide 34: 本日の内容

Slide 35: 売上高・営業利益推移（連結）

Slide 36: 株主還元の強化 DOE目標

Slide 37: 配当政策

Slide 38: 株主優待品

Slide 39: ご清聴いただきありがとうございました

Slide 40: ＜参考資料＞

Slide 41: マテリアリティ（重要課題の取組み）

Slide 42: 商材別の売上高構成比（連結）

Slide 43: 4つの基本戦略

Slide 44: キャッシュアロケーション（Phase1：2024年度～2027年度）

Slide 45: 鶏卵相場

Slide 46: ケンコーマヨネーズの公式通販サイト・SNS

Slide 47: サラダカフェの店舗一覧

Slide 48: 用語集

Slide 49: IR情報／お問合せ先

Slide 1: 大和IR主催個人投資家向け会社説明会

Slide 16: 沿革マヨネーズ類

Slide 17: 沿革タマゴ加工品

Slide 18: 沿革サラダ・総菜類

Slide 19: 沿革サラダ・総菜類