Kenko Mayonnaise Co., Ltd. · TSE:2915
Kenko Mayonnaise — Investor Presentation (July 2026)
48 slides from Kenko Mayonnaise's investor presentation, Jul 21, 2026
Slide 1: 個人投資家向けIRセミナー ケンコーマヨネーズグループ会社説明会
証券コード:2915 【プライム】 個人投資家向けIRセミナー ケンコーマヨネーズグループ 会社説明会 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 2: 本日の内容
本日の内容 1 会社概要 2 ケンコーマヨネーズの強み 3 事業戦略・業績 4 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 5 株主還元 2 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 3: 企業理念
企業理念 3 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 4: ケンコーマヨネーズグループの基本情報
ケンコーマヨネーズグループの基本情報 創立 資本金 売上高(連結) 営業利益(連結) 1958年 54億円 923億円 41億円 2025年度 2025年度 連結子会社数 工場数 従業員数(連結) 市場 7社 15工場 2,938名 プライム 2022年~ ※サラダカフェ除く ケンコーマヨネーズグループ全工場 2026年3月末日現在、臨時雇用者数含む ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※億円未満切り捨て 4
Slide 5: ケンコーマヨネーズグループの事業概要
ケンコーマヨネーズグループの事業概要 ●サラダ・総菜類、 マヨネーズ・ドレッシング類、 調味料・ タマゴ加工品の製造・販売 加工食品事業 ●商品開発・メニュー開発 連結子会社 Salad Cafe 総菜関連 Salad Cafe ●対面でのサラダ・総菜の販売 ●フレッシュ総菜の開発・製造 事業等 ●Webでの潜在需要の発掘 ●量販店などへの販売 5 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 6: 沿革(1)業務用商品の開発
沿革(1)業務用商品の開発 1961年 1977年 1986年 「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始 ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売 「ごぼうサラダ」発売 ポイント1 1961年 業務用サラダ向け「ケンコーマヨネーズAS」の製造開始 サラダに使いやすいマヨネーズの開発 〈ASの特徴〉 ・全卵型のマヨネーズタイプ ・コシが強く伸びが良い ケンコーマヨネーズAS 総菜の展示会にてマヨネーズを使ったサラダを提案 6 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 7: 沿革(2)ロングライフサラダの開発
沿革(2)ロングライフサラダの開発 1961年 1961年 1977年 1986年 「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始 「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始 ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売 「ごぼうサラダ」発売 ポイント2 1977年 業界初 ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売 賞味期間の長いサラダの開発 発売当初のファッションデリカフーズ® 〈開発のきっかけ〉 《ロングライフサラダの特長》 夏でもポテトやタマゴの 密閉 低温 冷却 サンドイッチを販売したい 包装 殺菌 技術 ●袋から出してそのまま使用可能 ●衛生的で安全・安心 冷蔵で30日保存可
Slide 8: 沿革(3)ごぼうサラダの開発
沿革(3)ごぼうサラダの開発 1961年 1961年 1977年 1986年 「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始 「ケンコーマヨネーズAS」製造販売開始 ロングライフサラダ「ファッションデリカフーズ®」発売 「ごぼうサラダ」発売 ポイント3 1986年 日本で初めて「ごぼうサラダ」を発売 「ごぼうサラダ」を発売 醤油やだしの味がきいた クリーミーなドレッシングと 和惣菜に使うのが一般的だった ごぼうの相性が良いことを発見! ごぼうをサラダに! サラダの 新定番を構築 ※発売当初のパッケージ 8 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 9: 本日の内容
本日の内容 1 会社概要 2 ケンコーマヨネーズの強み 3 事業戦略・業績 4 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 5 株主還元 9 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 10: 強み(1)商品開発力
強み(1)商品開発力 市場のニーズにお応えする商品開発 食嗜好の多様化 人手不足 健康志向 プラントベース 素材系商品 調理時間短縮 世界の味が 低カロリー・ 植物性原料中心 手軽に楽しめる 低糖類・減塩※ 乳製品、卵、肉類 処理時間 調理時間 不使用 フードロス削減 資源の有効活用 賞味期間の長い商品 アップサイクル商品 配送回数減 によるコスト 廃棄量 廃棄量 未利用食材を おいしく商品化 キャベツの芯、元茎わかめ等 10 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※①低カロリー:100gあたりのカロリーは40kcal未満 ②低糖類:100gあたりの糖類は5g未満
Slide 11: 強み(2)メニュー提案力
強み(2)メニュー提案力 商品とメニューをセットで提案 食のプロのニーズを先取りするメニュー開発・提案 パン 外食 焼成パン サラダ CVS 量販店 ピザ デザート サンドイッチ コロッケ パックサラダ 11 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 12: 強み(3)食の安全・安心・安定の追求
強み(3)食の安全・安心・安定の追求 全国に広がる生産拠点・海外拠点 <海外ネットワーク> ● 全国に広がる生産拠点 自社7工場、 PT.Intan Kenkomayo Indonesia 連結子会社7社8工場 (インドネシア) ● 地域に密着した 生産体制 ● フレッシュ化への対応 東京本社 ● 様々な顧客仕様への対応 販売戦略部 12 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 13: 強み(3)原料調達からお届けまで一貫した管理体制
強み(3)食の安全・安心・安定の追求 原料調達からお届けまで、一貫した管理体制で叶える信頼の“食” 13 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 14: 商品ラインナップ
商品ラインナップ マヨネーズ類 ドレッシング類 ソース類 和惣菜 サラダ類 素材系 タマゴ加工品 総菜(デパ地下・スーパーマーケット向け) 14 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 15: 食のプロに認められてきた、日本の食を支える食品メーカー
食のプロに認められてきた、日本の食を支える食品メーカー 外 食 コンビニエンスストア スーパーマーケット サンドイッチの ポテトサラダや ハンバーガーの 具材や ソースや 和惣菜などの 弁当の卵焼き・ ディップソース ポテトサラダ パック惣菜 ビュッフェの サラダや スクランブルエッグ 冷やし中華の 錦糸卵や サラダ・ドレッシング パ ン 給 食 焼き込み用のマヨネーズ、 ノンエッグマヨネーズタイプ、 パンの中身の 小袋のマヨネーズや サラダ・フィリング 加工済みの野菜 15 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 16: 販売先:①外食
販売先:①外食 16 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 17: 販売先:②コンビニエンスストア
販売先:②コンビニエンスストア 17 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 18: 販路別の売上高構成比
販路別の売上高構成比 事業所・病院等への コントラクトフード サービス、学校給食 その他 生活協同組合 (生協) 業務用C&C(キャッシュ&キャリー)他 給食 5% 5% ファストフード 製パンメーカー ファミリーレストラン ベーカリーショップ 居酒屋 カフェ 他 パン 外食 12% 30% 2026年3月期 連結売上高 コンビニエンスストア 923億円 CVS 21% 量販店 27% スーパーマーケット (全国チェーン・地方チェーン) 18 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 19: 食のプロに認められてきた味を、ご家庭にも
食のプロに認められてきた味を、ご家庭にも 小容量商品のラインナップ拡充 量販店・ドラッグストア等 販路先の拡大 公式通販サイトの 集客力強化・認知拡大 公式通販サイトはこちら 19 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 20: 本日の内容
本日の内容 1 会社概要 2 ケンコーマヨネーズの強み 3 事業戦略・業績 4 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 5 株主還元 20 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 21: 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 基本方針
中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 基本方針 持続的な成長のために 基本方針 抜本的改革と企業価値の更なる向上を目指す Phase3 KENKO Vision 2035 基本戦略 Phase1 Phase2 2032-2035 2028-2031 進化・発展 2024-2027 再成長 基幹 事業構造 成長戦略 スマート化 機能 の改革 基本戦略 サステナビリティと 人材投資 経営 社会的責任 基盤 2035年の未来 ビジョン(目指すべきもの) IT戦略 『サラダ料理で世界一になる』 21 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 22: 海外売上高比率の拡大
海外売上高比率の拡大 輸出売上の拡大 海外進出 輸出商品数の増加 販促活動の強化 約40 の国と地域に輸出(2025年度) NY Sake & Food Expo 2025 出展(2025年9月) 認知拡大・新規取引先 獲得へ 海外進出先、進出方法の継続検討 22 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 23: 事業拠点の再編
事業拠点の再編 集約生産による効率化 生産能力の向上 2026年2月 2026年9月~ 関東ダイエットエッグ 会津若松工場 を閉鎖し、 西日本工場:新設の小型容器ソース 静岡富士山工場 へ集約 ライン稼働予定 目 的 ・グループ内生産性最適化 目 的 ・生産能力増強 ・設備老朽化対応 ・設備老朽化対応 ・山梨工場との2拠点生産による 稼働の平準化と商品の安定供給 投資額 2.5 億円 投資額 約 26 億円 ・西日本工場のライン新設 ・山梨工場のライン増強(2027年6月予定) 集約生産によるコスト低減 約 2.8 億円/年 投資による営業キャッシュ・フロー 約 2.5 億円/年 23 ©20
Slide 24: 売上高・営業利益推移(連結)
売上高・営業利益推移(連結) 970 売上高 推移 917 923 (単位:億円) 887 900 823 739 744 756 708 727 685 700 669 603 545 573 503 530 531 511 506 518 500 300 0 KENKO Vision 2035 営業利益 推移 48.4 50 46 39.8 41.7 41.5 40.0 34.3 31.1 29.0 26.1 29.5 27.7 27.7 24.2 30.0 29.4 31 21.4 19.7 16.1 25 16.0 16 9.7 1.0 01 2006 2010 2015 2020 2
Slide 25: 新たな価値の創出に向けて
新たな価値の創出に向けて 東京本社移転 事業開発本部・品質保証室 新木場へ移転 2026年2月 移転先 2026年9月 移転先 東京本社移転 東京都千代田区麴町 高井戸(旧東京本社) 東京都江東区 五丁目1番地 から移転予定 新木場2-2-10 麹町弘済ビルディング (三井リンクラボ新木場3) お客様との 接点拡大 と 提案力強化 による価値の創出 研究開発のレベルアップ インキュベーション施設 構想 イノベーション施設 構想 従業員のエンゲージメント・生産性の向上、働き方の質の改善も ▲Cooking Lab ▲カフェテリア「K.Brew Cafe」 25 ©2026 KENKO Mayon
Slide 26: 環境・社会への貢献
環境・社会への貢献 地域社会への貢献 地球環境への配慮 イベントへブース出展 神奈川県「森林再生パートナー制度」へ参画 「心身(こころ・からだ・いのち)と環境の森」と命名 2026年2月 神奈川県庁にて 感謝状拝受 すぎなみ産業マルシェ すぎなみフェスタ2025 (2025年6月) (2025年11月) 売上は「杉並区次世代育成基金」へ寄付 食育イベントへの参加 マヨネーズ作り体験会 森林に看板を設置 を開催 ファーマーズ&キッズフェスタ2026 (2026年3月) 26 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 27: 本日の内容
本日の内容 1 会社概要 2 ケンコーマヨネーズの強み 3 事業戦略・業績 4 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 5 株主還元 27 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 28: 『Global Food Solution Company』への転換
中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 コンセプト CONCEPT 『Global Food Solution Company』への転換 ~食の「困った」を「ワクワク・ドキドキ」に変える~ 戦 略 ビジネスプロセス 変革 基本戦略の 成長戦略 アップデート アップデートと 位置づけ整理 IT戦略強化 28 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 29: 新たな成長に向けた取り組み
新たな成長に向けた取り組み 顧客INと共創による販売戦略の深化 食に関するお客様の課題や社会課題の解決に挑む ●共創による「インキュベーション」機能の構想 共 創 技術ポートフォリオ 開発プロセスにおいてお客様との共創 生産・IT・分析などさまざまな技術を掛け合わせる お客様との深い対話により言語化できていない真のニーズの先取り ●接点の拡大・共創の加速 公式通販サイト 海外展開 海外売上高比率目標 (EC) 2035年度 30% に →新規顧客層との新たな共創関係の構築 29 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 30: 『KENKO Vision 2035』 経営目標
『KENKO Vision 2035』 経営目標 成長ドライバー 国内・海外でのM&A投資・設備投資 連結売上高 Phase1 2024 - 2027 Phase2 2028 - 2031 Phase3 2032 - 2035 923億円 1,020億円 1,450億円 2,000億円 2025年度 2027年度 2031年度 2035年度 (実績) (目標) (目標) (目標) 30 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 31: 本日の内容
本日の内容 1 会社概要 2 ケンコーマヨネーズの強み 3 事業戦略・業績 4 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 5 株主還元 31 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 32: 株主還元の充実
株主還元の充実 株主還元 ■年間配当金:通期 67 円(前期比 24 円増配) 2025年度実績 ■DOE : 2.5 % DOE目標 Phase3 4.0% Phase2 Phase1 3.5% 以上 2.5% 以上 DOE 2.5% 2.5% 以上 1.6% 1.6% 1.7% 1.3% 67円 70円 1.0% 0.8% 0.8% (予想) 配当金 43円 35 44 30円 31円 30円 20円 24 15 16 17円 17円 20 ■期末 35 12 10 9 23 ■中間 15 15 19 8 7 8 10 (円/株) 2019.3 2020.3 2021.3 2022.3 2
Slide 33: 株主優待品
株主優待品 100株以上1,000株未満保有の 1,000株以上保有の株主様 株主様一律 3種類から選択制 当社製品詰め合わせ 当社製品詰め合わせ 1,000円相当 2,500円相当 ※写真は株主優待品例です。 <調理例> 33 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 34: ご清聴いただきありがとうございました
証券コード 2915 個人投資家向けIRセミナー ケンコーマヨネーズグループ会社説明会 ご清聴いただきありがとうございました ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 35: <参考資料>
<参考資料> 35 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 36: マテリアリティ(重要課題の取組み)
マテリアリティ(重要課題の取組み) <参考資料> 中長期経営計画策定時にマテリアリティを見直し、重要課題を選定 地球環境 重点項目 への配慮 ●脱炭素・環境負荷低減 ライフ ●フードロス対策 食の スタイルの ●食品安全文化の醸成 安全・安心・ 変化への 貢献 安定の追求 ●食の安全・安心 ●安定したサプライチェーンの構築 ●コーポレート・ガバナンス強化 人権と ●ビジョン実現に向けた人材育成 多様性を ガバナンス ●企業風土の改革 尊重した の強化 ●人権の尊重 人材育成 ●多様化する食ニーズへの対応 重要課題の解決に向けて事業活動をすすめる 36 ©2026 KENKO Mayonnais
Slide 37: 『KENKO Vision 2035』 基本戦略
『KENKO Vision 2035』 基本戦略 <参考資料> (1) 「顧客IN」と「共創」による既存事業の販売拡大 1 「事業ポートフォリオの再構築」と 「成長戦略」の見直し (2) Salad Cafeと料理教室(キッチンスペース831) (3) の最適化 海外売上高比率の引き上げ(2035年度:10%→30%) (1) DXからBX (ビジネスプロセスの変革) への進化 2 「スマート化」戦略の 位置づけ再整理 (2) 共創による「インキュベーション」機能の構築 (3) 競争優位の源泉の創造と生産性向上を担う「IT戦略」の策定 (1) 「キャッシュ・ベース・マネジメント」への移行 3
Slide 38: 『KENKO Vision 2035』 経営目標
『KENKO Vision 2035』 経営目標 <参考資料> 成長ドライバー 国内・海外でのM&A投資・設備投資 Phase1 2024 - 2027 Phase2 2028 - 2031 Phase3 2032 - 2035 旧 1,020億円 旧 旧 1,250億円 連結売上高 新 1,020億円 新 1,450億円 新 2,000億円 連結営業利益/連結営業利益率 旧 33億円 / 旧 旧 / 旧 旧 75億円 / 旧 6.0% EBITDAマージン 新 7.0% 新 10.0% 新 12.0% ROE 旧 旧 旧 8.0%以上 ROIC 新 6.0%以上 新 6.5%以上 新 9.0
Slide 39: キャッシュアロケーション -Phase1-
キャッシュアロケーション -Phase1- <参考資料> Phase1での中心的な成長ドライバーとなるM&A投資について投資枠を設定 2024-2 025 年 度 実績 ( 累 計 ) Phase1計画 ( 2 0 2 4 ~ 2 0 2 7 年 度 ) キャッシュイン キャッシュアウト キャッシュイン キャッシュアウト 現預金・ 外部調達 投資 M& A投資枠 100 億 円 200 億円程度 程度 200 億 円 程度 設備投資等 ・グループ再編 50 億円 ・設備能力増強 営業CF 基盤強化投資 ・環境投資 240 億 円 ・東京本社移転 110 億 円 60 億円 ・IT投資 営業CF
Slide 40: 配当政策
配 当政策 配当政策 <参考資料> 安定的に継続した株主還元を行うため 段階的に引き上げを行い、 基本方針 DOE (株主資本配当率) を指標 2035年度に4.0%以上の目標 Phase3 Phase2 2035年度 Phase1 2031年度 DOE目標 2027年度 DOE目標 4.0%以上 DOE目標 3.5%以上 2.5%以上 中長期目標の達成 成長に伴う還元強化 ※目標2.5%以上から4.0%以上に引き上げ 安定的還元の基盤固め ※2025年度から、目標を1.5%以上→2.5%に引き上げ 40 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 41: サラダ料理とは
サラダ料理とは <参考資料> 食材、調味料、食文化… それぞれをかけ合わせて 生み出される 食材の美味しさを 引き出したもの ※「サラダ料理」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。 41 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 42: セグメント別の売上高構成比(連結)
セグメント別の売上高構成比(連結) <参考資料> 【2026年3月期 通期】 その他 0.8% 調味料・加工食品事業 総菜関連事業等 79.5% 19.7% サラダ・総菜類 29.0% その他 2.5% タマゴ加工品 マヨネーズ・ドレッシング類 29.7% 38.8% 42 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 43: 価格改定
価格改定 <参考資料> 2022年 2023年 2024年 2025年 2026年 2027年 3月期 3月期 3月期 3月期 3月期 3月期 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q マヨネーズ類 ● ● ● ● ● ● ドレッシング類 ● ● ● ● ● ソース類 ● ● ● タマゴ加工品 ● ● ● ● ● サラダ ● ● ● ● ● ● 一部 和惣菜 ● ● ● ●=開始時期 43 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 44: 鶏卵相場
鶏卵相場 <参考資料> <全農たまご 東京Mサイズ> ※1か月ごとの平均値 (円/kg) 400 2026年 350 310 2025年 300 2024年 313 323 316 315 308 2022年 250 2023年 200 2021年 150 100 50 0 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 2021年 2022年 2023年 2024年 2025年 2026年 44 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 45: サラダカフェの店舗一覧
サラダカフェの店舗一覧 <参考資料> 三位一体提案の実践として百貨店やショッピングモールなどに出店(7店舗) Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店(大阪府) Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店(大阪府) Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店(大阪府) Salad Cafe 東武百貨店池袋店(東京都) WORLD SALAD Chef’s DELI 阪急百貨店うめだ本店(大阪府) WaSaRa 近鉄あべのハルカス店(大阪府) 皿多屋 イトーヨーカドー武蔵境店(東京都) <Salad Cafe公式アプリ> サラダカフェを
Slide 46: ケンコーマヨネーズの公式通販サイト・SNS
ケンコーマヨネーズの公式通販サイト・SNS <参考資料> サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、 🄬🄬 タマゴ加工品など、多様な商品を取り揃えています。 🄬🄬 また、商品の活用レシピも多数ご用意しています! 約300品 取り扱い 簡単に作れるレシピをご紹介しています! レシピ、商品情報、 イベント情報などを発信中です! 46 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 47: 用語集
用語集 <参考資料> 単語 意味 ポテトサラダ、マカロニサラダ、和惣菜など サラダ・総菜類 (タマゴサラダは、タマゴ加工品に分類しております) Dividend on Equity ratio の略/株主資本配当率 DOE(%) 【式】 配当金総額÷{(期首株主資本+期末株主資本)÷2}×100 ROIC(%) 税引き後の営業利益÷投下資本×100 EBITDAマージン (営業利益+減価償却費)÷売上高×100 (%) ネットD/Eレシオ (有利子負債-現金及び現金同等物)÷自己資本 (倍) 47 ©2026 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 48: IR情報/お問合せ先
IR情報/お問合せ先 IR情報の発信 IRサイト https://www.kenkomayo.co.jp/ir 統合報告書 株主通信 決算短信や適時開示、企業調査レポート、 統合報告書、株主様向け「株主通信」等、 適時更新し、掲載しています。 機関投資家向け決算説明会 個人投資家向け説明会 ■ IRお問い合わせ 将来見通しに関する注意事項 本資料は投資家の皆様への情報提供のみを目的としたものであり、売買の勧誘を目的としたものではありません。 本資料における将来予想に関する記述は、目標や予測に基づいており、確約や保証を与えるものではありません。 – 東京本社 :東京都千代田区麴町五丁目1番地