Matsuya Foods Holdings Co., Ltd. · TSE:9887
Matsuya Foods — H1 FY2026 Earnings Presentation
14 slides from Matsuya Foods's earnings presentation, Nov 12, 2025
Slide 1: 2026年3月期 中間決算説明会
2026年3月期 中間決算説明会 株式会社松屋フーズホールディングス 銘柄コード 9887
Slide 2: 2026年3月期 中間決算実績
１．2026年3月期 中間決算実績 連結 2025年３月期 中間 2026年３月期 中間 (百万円) 実績（A） 実績（B） 実績（B）-（A） 売 上 高 72,387 100.0% 87,946 100.0% +15,559 (121.5%) 売 上 原 価 25,429 35.1% 32,641 37.1% +7,212 ＋2.0pts 売 上 総 利 益 46,957 64.9% 55,305 62.9% +8,348 ▲2.0pts 販 売 費 お よ び 45,072 62.3% 52,475 59.7% +7,403 ▲2.6pts 一 般 管 理 費 （うち人件費） 22,67
Slide 3: 既存店売上実績 上期 前期比112.7%
◇既存店売上実績 上期 前期比112.7％ 2024年 2025年 （％） 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 上期 10月 売上高 113.6% 115.5% 117.9% 114.4% 112.3% 107.8% 114.2% 116.7% 118.8% 112.3% 105.7% 109.9% 112.7% 108.0% 入客数 103.9% 104.2% 105.1% 106.6% 103.0% 100.9% 105.8% 105.5% 102.8% 100.7% 99.9% 98.4% 102.2% 98.4% 客単価 109.3% 110.
Slide 4: 2026年3月期 中間 新規出店・改装状況
◇2026年3月期 中間 新規出店・改装状況 （１）業態別出店状況 26年 3月 期 実 績 業態 屋号 前期末 店舗数 出店 退店 9月 末 現 在 の 店 舗 数 牛めし 松屋 1106 40 8 1,140 〇総店舗数 １，４０５店舗 とんかつ 松のや 195 0 0 193 牛めし業態 １，１４０店舗 とんかつ業態 １９３店舗 鮨 すし松 福松 17 4 0 21 マイカリー食堂 〇松屋・松のや・マイカリー食堂の業態 その他・海外 47 7 3 51 松軒中華食堂 他 を組み合わせた店舗に加え、鮨業態・海 店舗数合計（海外含む） 1,365 51 11 1,405 外店の出店を実施 （
Slide 5: 2026年3月期 中間 決算収益分析
◇2026年3月期 中間 決算収益分析 連結 2026年３月期 中間 2026年３月期 中間 (百万円) 公表計画（A) 実績（B） 実績（B）-（A） 原価率 37.1％ 売 上 高 86,050 100.0% 87,946 100.0% 1,896 (102.2%) 主要原材料である米の価格暴騰の他、円安の進行等によ る 仕入価格の上昇基調が加速したものの、売上高が計 画を上 回ったことによる工場経費等の固定費の売上高 売 上 原 価 32,132 37.3% 32,641 37.1% 509 ▲0.2pts に占める割合 が低下し、計画比▲0.2pts 改善。 販売費および一般管理費 5
Slide 6: 2026年3月期 業績計画
2．2026年3月期 業績計画 連結 2025年３月期 2026年３月期 2026年３月期 前期比 公表計画比 (百万円) 実績（A) 公表計画（B) 修正公表計画（C） C-A C-B 売 上 高 154,223 100.0% 175,000 100.0% 179,000 100.0% +24,776 (116.1%) +4,000 - 売 上 原 価 55,635 36.1% 64,599 36.9% 65,820 36.8% +10,185 +0.7pts +1,221 ▲ 0.1pts 売 上 総 利 益 98,587 63.9% 110,400 63.1% 113,179 63.2%
Slide 7: 2026年3月期 業績計画に関する解説
3．2026年3月期 業績計画に関する解説 既存店売上高 前期比 109 .0% 上期実績 下期計画 通期計画 売上高 112.7% 105.0% 109.0% 入客数 102.2% 100.0% 101.1% 客単価 110.4% 105.0% 107.8% 原価率 36. 8％ 上期 下期 通期 前期 35.1% 36.9% 36.1% 当期 37.1% 36.4% 36.8% 差異 ＋2.0pts ▲0.5pts ＋0.7pts Copyright © MATSUYAFOODS HOLDINGS CO., LTD. All Rights Reserved 7
Slide 8: 業績計画に関する解説（出店計画内訳）
◇2026年3月期 業績計画に関する解説（出店計画内訳） Copyright © MATSUYAFOODS HOLDINGS CO., LTD. All Rights Reserved 8
Slide 9: 2026年3月期 業績計画に関する解説
◇2026年3月期 業績計画に関する解説 売上高販売管理費比率 60.4％ 〇 新規出店・店舗改装、教育・待遇等の人的投資を積極的に進める。各種調達コストの高騰はある ものの、売上高の上昇の固定費比率低下により前期比▲0.6pt改善の60.4％を見込んでいる。 【計画内訳】 売 上 高 販 売 管 理 費 比 率 ： 通期計画 60.4% （上期実績 59.7% 、 下期計画 61.2% ） 売 上 高 人 件 費 比 率 ： 通期計画 30.3% （上期実績 29.7% 、 下期計画 30.8% ） 2026年3月期 当期純利益見込み 22億円 〇 営 業 利 益 ： 50億円（前期比＋５億
Slide 10: 財務状況・配当状況
4．財務状況・配当状況 Copyright © MATSUYAFOODS HOLDINGS CO., LTD. All Rights Reserved 10
Slide 11: キャッシュフローの状況
5．キャッシュフローの状況 （百万円） 23年3月期末 24年3月期末 25年3月期末 26年3月期末 Ⅰ．営業キャッシュフロー 8,647 13,236 8,322 15,114 税引前純利益 2,648 4,667 4,309 4,300 減価償却費及びその他の償却費 3,841 4,544 5,653 7,112 減損損失 1,256 1,239 854 1,531 その他 902 2787 ▲ 2,494 1,926 Ⅱ．投資キャッシュフロー ▲ 6,570 ▲ 11,889 ▲ 17,739 ▲ 18,615 設備投資（有形固定資産）等支出 ▲ 5,894 ▲ 8,888 ▲ 14,
Slide 12: 設備投資の状況
6．設備投資の状況 （予定） （百万円） 23年3月期末 24年3月期末 25年3月期末 26年3月期末 新 規 出 店 2,933 6,189 11,293 12,740 国内出店数 40 72 101 100 うち敷金・保証金 428 935 1,422 1,897 既存店改装・修繕 2,492 4,766 4,666 2,617 改装店舗数 240 197 224 154 生 産・ 物流 設備 1,873 865 876 1,889 そ の 他 486 461 688 1,001 設備投資合計 7,785 12,282 17,522 18,246 Copyright © MATSUYAF
Slide 13: Copyright © MATSUYAFOODS HOLDINGS CO., LTD. All Rights Reserved
「松屋」11月11日(火)10時スタート 「松のや」11月12日(水)15時スタート ※本プレゼンテーション資料には、将来に関する前提・見通し・計画に基づく予測が含まれております。 これらの記述は本プレゼンテーション資料発行時点のものであり、経済情勢や市場環境、為替・金利の変 動等にかかわるリスクや不安定要因により実際の業績が記載の予想数値と大幅に異なる可能性があります。 また、投資判断の参考となる情報の提供を唯一の目的としたもので、投資勧誘を目的としたものではありま せん。掲載された情報やその誤りについて、その理由に関わらず弊社は一切責任を負うものではありません。 Copyright © M
Slide 14: 2026年3月期 決算説明会
2026年3月期 決算説明会 株式会社松屋フーズホールディングス 銘柄コード 9887
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